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El consumo de insectos es una alternativa sostenible y nutritiva debido al impacto ambiental de nuestras elecciones alimenticias.
La entomofagia, comer insectos, es una práctica ancestral que provee nutrientes esenciales.
Actualmente, alrededor de 2 mil millones de personas consumen insectos en todo el mundo.
Es importante considerar esta opción para contribuir a la sostenibilidad del planeta.