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Lechuga romana , también es conocida como oreja de burro o lechuga española.
Las hojas de la lechuga romana son alargadas y con el nervio central claramente distinguible.
Es también de las lechugas más utilizadas y, además, resulta la variedad con mayor valor nutritivo.
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Es también de las lechugas más utilizadas y, además, resulta la variedad con mayor valor nutritivo.