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El limón es una de las frutas más utilizadas en la cocina. Se utiliza a menudo como ingrediente de ensaladas, pescados, carnes y postres. Los numerosos beneficios del limón para la salud se derivan de su contenido en vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Esta fruta es rica en vitaminas C y B, así como en minerales como el potasio y el calcio. Por ello, aporta muchos beneficios al organismo.