El
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature es un cava rosado de alta gama, elaborado por la bodega Cavas Llopart en la Denominación de Origen Corpinnat. Este cava es un coupage de
Pinot Noir (55%),
Monastrell (35%) y
Garnacha (10%), procedentes de viñedos ecológicos situados en la finca familiar Heretat Can Llopart, en el corazón del Penedès.
ElaboraciónLa vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración. Las uvas se prensan suavemente y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino base se somete a una crianza mínima de 24 meses en botella, siguiendo el método tradicional de fermentación en botella.
Notas de Cata- Color : Rosado pálido con reflejos salmón.
- Aroma : Gran complejidad aromática, con notas de frutas rojas silvestres, como fresas y frambuesas, combinadas con matices florales y un toque sutil de pan tostado.
- Sabor : En boca es elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta sabores de frutos rojos y cítricos, complementados por una mineralidad sutil y un final largo y refrescante.
MaridajeIdeal como aperitivo o para acompañar mariscos, sushi, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y quesos suaves.
Temperatura de ServicioSe recomienda servir entre 6 ºC y 8 ºC para apreciar plenamente sus cualidades.
El
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature es una expresión refinada y sofisticada del cava rosado, reflejando la tradición y el compromiso con la calidad de la bodega Llopart.
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