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Lomo Ibérico de Bellota Joselito Caña de Lomo Joselito procedente de cerdos de tronco ibérico de la cabaña propia de Joselito. Se elabora durante los meses de invierno, tras el período de montanera. La Caña de Lomo Joselito se ahúma en chimeneas naturales de leña de encina y después atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito. *Piezas de 1 - 1,5 kg aprox. por lo que puede existir una ligera variación en el precio final del producto.