Loncheado Jamón Serrano 500 gr.

Loncheado Jamón Serrano 500 gr.

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Loncheado Jamón Serranoen bandeja.

Curado a partir del salazón y secado al aire. El serrano es una carne poco fibrosa y de sabor delicado y algo más salado pero menos seco que el jamón ibérico.

Jamón Serrano de calidad listo para consumir, en tapa, con pan, tomate o como picoteo acompañado de un vino.

Producto loncheado por personal profesional.

*Precio por peso aproximado del producto 500gr.

*Este producto se presenta al vacío para conservar su calidad y frescura.

La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado.

La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa.

PROCESO DE CURACIÓN:

Salazón: Se cubre con sal marina y se guarda a temperaturas entre 0 y 5º.

Secado: Para que adquiera su aroma y sabor característico se almacena en una cámara con características muy estrictas.

Curación: Puede durar desde 18 a 36 meses dependiendo de la calidad y peso de la pieza. Este proceso tiene como resultado que la pieza quede impregnada por completo de un sabor y aroma excepcional.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 5 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses.

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