Remelluri Reserva es un vino excepcional de la región de Rioja, producido por La Granja Nuestra Señora de Remelluri. Este vino tinto se elabora utilizando las variedades de uva Tempranillo, Graciano, Garnacha, Malvasía y Viura, lo que le confiere una personalidad poderosa y persistente. La vendimia se realiza manualmente, asegurando la selección de las mejores uvas en cajas de 20 kg. El proceso de vinificación incluye fermentación con levaduras autóctonas, lo que resalta el carácter del terroir. Posteriormente, el vino se envejece durante 17 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de 18 meses adicionales en barricas de roble para alcanzar una crianza de "reserva". Este tiempo de envejecimiento permite que el vino desarrolle una complejidad notable, con un tanino elegante que se puede apreciar en cada sorbo. En la cata, Remelluri Reserva se presenta con un atractivo color cereza picota. En nariz, despliega aromas intensos y carnosos, con notas de frutas negras y confitadas. Su paso por boca es sabroso y suculento, proporcionando frescura y vivacidad, lo que lo convierte en un compañero ideal para carnes rojas, caza menor, estofados y quesos. Se recomienda decantar antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de entre 16 y 18ºC. Este vino, que cuenta con un grado alcohólico de 14.5%, es un clásico renovado que promete agradar a los paladares más exigentes.