LOTE NAVIDAD BRIDA NEGRA. BELLOTA 100%

1.- Jamón de Bellota Ibérico (100% Raza Ibérica) Brida Negra. Corte de la pieza en V. Curación más de 40 meses. Coloración del rosa al púrpura en magra y brillante en grasa. No reseco exteriormente. De sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Textura homogénea y poco fibrosa. Producto Certificado con Certicalidad de conformidad con el RD-04/2014. Consumir a temperatura ambiente. Entre 22º y 24ºC. La alimentación del animal, tras el destete, se compone de trigo, cebada, maíz y soja. Alcanzado el peso apropiado se pasa a la fase de montanera, donde se alimentan de forma natural con los frutos de la Dehesa (bellotas, raíces y hierba) hasta su sacrificio. Un Bellota siempre es un Placer para los Sentidos. Inigualable en sabor, pureza, bouquet y calidad. Pieza de 7,50 - 8,50 k. aprox. 1- Lomo de Bellota 100% de Raza Ibérica.. Lo mejor del cerdo ibérico criado en libertad en las Dehesas Extremeñas. Secado en secaderos naturales con pimentón de la Vera y el punto justo de sal. De aroma y sabor inconfundible. 1/2 Lomo, envasado al vacío para conservar todas sus propiedades y calidad. Pieza mitad de 800 grs. aprox. 1- Cremosito del Zújar. Delicioso y muy premiado Queso Cremoso de calidad suprema. Elaborado con leche cruda de oveja Merina, cuajo y sal. De curado tradicional durante 60 días que dotan a este queso de unas características especiales de sabor, cremosidad y textura. Una delicia gastronómica para paladares Gourmet. Pieza de 700 grs. 1.- Botella Tinto Habla la Tierra. 1.- Botella Cava Extremeño Ruta de la Plata. Brut Nature.