Lustau Oloroso Pata Gallina Almacenista

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Lustau Oloroso Pata Gallina Almacenista

Lustau Oloroso Pata Gallina Almacenista 50cl

100 % Uva Palomino

Envejecido en una pintoresca bodega construida hace más de 100 años en el casco histórico de Jerez. La solera de este exclusivo y limitado Oloroso está compuesta por 38 botas. El término “Pata de Gallina” se utiliza con los olorosos más untuosos y delicados de su categoría, aquellos que por sus características están más cerca de un Palo Cortado. De color oro viejo, con aromas a frutos secos y tabaco de pipa. Muy concentrado e intenso en boca. Posee matices que solo se encuentran en las soleras de los olorosos más añejos.
ALCOHOL
20 %
VEJEZ MEDIA
15 Años
PERFIL
Seco CRIANZA Envejecido en una pintoresca bodega construida hace más de 100 años en el casco histórico de Jerez. La solera de este exclusivo y limitado Oloroso está compuesta por 38 botas. El término “Pata de Gallina” se utiliza con los olorosos más untuosos y glicéricos de su categoría. NOTAS DE CATA De color oro viejo, con aromas a frutos secos y tabaco de pipa. Muy concentrado e intenso en boca. Posee matices que solo se encuentran en las soleras de los olorosos más añejos. Muy concentrado e intenso en boca. Posee matices que solo se encuentran en las soleras de los olorosos más añejos. Ideal con carnes rojas, caza, guisos y asados. Perfecto para cerrar una comida acompañando una tabla de quesos.
Os contamos un poco de la bodega de Lustau: 

1896 Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza. En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. Era un almacenista.

En 1931 su hija, María Ruiz-Berdejo Alberti, adquirió una bodega en el Callejón de Asta, trasladando a Jerez la crianza de sus vinos.

UN PASO ADELANTE 1940-1950
En los años 40, Don Emilio Lustau Ortega, esposo de María, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Allí, en unos edificios que formaban parte de las históricas murallas árabes de la ciudad, fue ampliando su negocio lentamente, aún como almacenista. En 1945 Emilio Lustau pasó de ser almacenista a comercializar sus vinos y brandies bajo sus propias marcas. Nacieron así marcas como Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia o Cinta de Oro. Solo cinco años después llegaron las primeras exportaciones.
EXPANSIÓN E INNOVACIÓN 1980
A partir de los años 80, y bajo la dirección de Rafael Balao, Lustau se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En esta década nació la gama Solera Familiar, se creó la hoy mítica gama Almacenista y comenzaron las elaboraciones de Añadas. En el año 1988, Lustau dio otro paso adelante en la innovación introduciendo una nueva botella para sus vinos. Una botella elegante y exclusiva de la marca que distinguía a Lustau del resto de bodegas de Jerez.
INTEGRACIÓN EN GRUPO LUIS CABALLERO 1990
En ese año el destino de Bodegas Lustau cambió al pasar a manos de la conocida compañía Luis Caballero, productora de bebidas espirituosas; bajo la dirección de Luis Caballero Florido. Este hecho supuso un considerable respaldo financiero y la posibilidad de desarrollo y expansión para Lustau.
NUESTRA NUEVA CASA 2000
En el año 2000 Lustau adquirió seis históricos cascos bodegueros del siglo XIX en el centro de Jerez. Estos edificios fueron restaurados en base a los planos y técnicas originales, respetando al máximo su identidad y autenticidad. Hoy albergan las principales instalaciones bodegueras de Lustau.
Bodegas Lustau es considerada hoy una referencia a nivel mundial al hablar de vinos de máxima calidad. En los últimos años Lustau ha sido galardonada con multitud de premios internacionales. Destacan los premios como Mejor Bodega Española de 2011 y Mejor Bodega de Jerez en 2014 y 2016 concedidos en Londres por la International Wine & Spirit Competition.
Lustau ha sido la primera bodega del mundo en recibir en dos ocasiones el prestigioso trofeo Len Evans a su calidad y consistencia en 2011 y 2016 del prestigioso certamen International Wine Challenge. Año tras año, los vinos de Lustau reciben además numerosos premios y reconocimientos, que sitúan a la bodega entre las más premiadas del mundo. La filosofía de Lustau sigue siendo la misma desde su origen en 1896: ofrecer al consumidor la más amplia y selecta colección de especialidades de Jerez.

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