Modos de uso: Base para sopas (4 personas): Añadir 2 cucharadas de maca al sofrito habitual, una vez que esté dorado, remover rápidamente y verter el agua para hacer el caldo.
Batidos: Añadir 1 ó 2 cucharadas en un vaso de agua, zumo o leche, endulzar al gusto y remover.
Panificación: Añadir 2 cucharadas de harina de maca a 3 tazas (750ml) de harina de cereal, levadura y sal.

Valores nutricionales: Por cada 100 gramos:

Valor Energético / Calories (Energy Value) 280 kcal / 1171,52 Kj

Proteínas / Proteins 17,40 g

Hidr. Carbono / Carbohydrates 69,40 g

De los cuales Azúcares / Of which Sugars 0,00 g

Fibra / Fiber 7,20 g

Grasas / Fat 0,68 g

De las cuales saturadas / Of which saturates 0,00 g

Humedad / Water <10 %

Cenizas / Ashes 2,70 g

Sal / Salt 0,00 g
*Valores nutricionales - Referenciales.