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La manzana Royal Gala es una variedad de origen neozelandés y una de las más populares del mundo. Tiene un tamaño medio y es muy redondeada, por fuera tiene un color con tonos rojizos y anaranjados sobre un fondo amarillo verdoso, por dentro es blanca y crujiente. Destaca su consistencia y su aroma. Su sabor y textura la hacen ideal para comerla cruda, o para cocinarla, así como para elaborar postres.