Alimento rico en agua, fuente de hidratos de carbono, fibras y antioxidantes. Al ser de cultivo ecológico, se pueden consumir con piel, ya que no se utilizan pesticidas ni fertilizantes de síntesis química durante su cultivo.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción permite que se realice la rotación de cultivos y se favorezca el mantenimiento de la biodiversidad. Y, además, aporta mayores concentraciones de minerales y un sabor más dulce que las manzanas no ecológicas.

Perfectas para tomar solas, en ensaladas, con yogur, kéfir o sus versiones vegetales. También para elaborar sidra, jarabe de manzana, salsas, compotas o elaborar recetas de repostería.

Origen: Navarra.