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Esta variedad de manzana es un poco más ácida que la tradicional y menos arenosa, se caracteriza por una piel final y sus propiedades son tan buenas como sus primas de otros colores y variedades.
Rica en vitaminas y minerales y famosa por su efecto saciante cuando la comes, es muy buena para el organismo sobre todo para el corazón y el tránsito intestinal.