Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo 2023

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo 2023

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Alérgenos y características

Añada

2023

Denominación de Origen

Rueda

Tipo de uva

verdejo

País

España

Formato

75.00

Grado Alcohólico

13.5

Bodega

Herederos del Marqués de Riscal

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Más información

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad verdejo, que procede de un viñedo viejo situado en el

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad verdejo, que procede de un viñedo viejo situado en el pago del Montico, en el término de Rueda.

El vino permanece en contacto con sus lías finas, durante al menos cuatro meses. Estas lías o restos de levaduras inertes, se ponen en suspensión mediante nitrógeno, al menos una vez por semana.

Este tipo de crianza sobre lías finas, facilita la liberación de una serie de compuestos que aumentan el cuerpo, la untuosidad y la complejidad del vino, además de mejorar su estabilidad aromática durante su permanencia en botella. Este estilo de vinos blancos, a pesar de no estar fermentados en barrica, aguantan frescos y jóvenes durante un mayor periodo de tiempo, manteniendo todo su carácter varietal.

Nota de cata de Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo es un vino de color amarillo verdoso.

En nariz tiene un marcado aroma varietal de verdejo con una intensidad media, notas de hinojo, finas hierbas, flores blancas, pera y melocotón. En boca es graso, fresco, muy untuoso y con un final largo y redondo. Una buena acidez junto con un periodo de crianza sobre sus lías más finas, hará que se mantenga fresco en el tiempo y conserve toda su complejidad aromática. Es un vino que no busca tanta explosividad en nariz, sino un carácter más varietal, elegante y complejo.

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