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Masia Carreras es la alta expresión del Celler Martí Fabra Carreras. Bajo esta etiqueta se elaboran dos tipos de vinos: Masia Carreras Blanco y Masia Carreras Tinto. El Sr. Martí, y su joven hijo Joan, aman, respetan e interpretan el paisaje en forma de arte en sus vinos. Si cierran los ojos y prueban sus obras de arte observarán que sus vinos saben y huelen a una mezcla entre el Ródano y el Languedoc-Rousillon. La piedra caliente, la sequedad de la tramontana y el calor del sol naciente en el cabo de Creus hacen que sus vinos gocen de generosidad. Abriendo camino en materia de vinos tintos del Empordà seleccionamos uno de los más celebres vinos blancos que se elaboran en esta zona. Masia Carreras Blanc, dios entre los dioses porque, aun siendo humilde, tiene algo más que la simple fruta viva y fresca. Las primeras impresiones que tuve al degustarlo fue un recuerdo a las mágicas garnachas elaboradas en Colliure; un vino fresco, tremendamente largo y con un fondo ahumado-mineral. El color es pura evolución de oros y aceite de oliva. A medida que pasan los minutos, se detectan aromas de piel de manzana Granny Smith, miel y romero. Impactante frescor en boca que concluye con un final especiado (picante), donde la textura eleva nuestros sentidos a la fruta en escarcha. Las sensaciones finales tras el trago son de cebada (cervecea) y de extrema calidez. Definitivamente, mi memoria viaja a ciertos vinos del Ródano, donde el calor y la austeridad se ven finalmente reflejados en la copa. Recomendamos vigilar la temperatura de consumo siendo la óptima 11º C. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.