Matarromera Pago Solanas Tempranillo Ribera del Duero Reserva 75 cl Vino tinto

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Vino tinto. Matarromera. Pago Solanas. Reserva. D.O. Ribera del Duero. Castilla y León. España. Tempranillo. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

El Pago de Las Solanas es un vino exclusivo elaborado únicamente en añadas excelentes, con uvas procedentes del pago específico y emblemático que le da nombre. Dicho viñedo, se encuentra en el reputado pueblo de Valbuena de Duero, a una altitud próxima a los 800 msnm. Allí, sobre sus magníficos suelos franco-arcillosos se plantaron las primeras cepas de tempranillo en 1994 que darían las primeras botellas en la añada de 1999. Los racimos son seleccionados y desgranados manualmente uva a uva y, después de la fermentación, el vino descansa 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías y 24 en botella. Tras el corcho de cada botella se esconde un gran vino tinto de intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda de extraordinaria intensidad y complejidad de aromas. La fruta negra (moras, cerezas y ciruelas) muy madura se combina a la perfección con los recuerdos de cacao, maderas nobles y especias. En el paladar muestra excelente estructura, taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, todo adornado de elegantes briznas de lavanda, café y regaliz. Final elegante y persistente vestido de tonos torrefactos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago de las Solanas.
Superficie del viñedo: 20 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso.

FICHA TÉCNICA
ProductoMatarromera Pago Solanas Tempranillo Ribera del Duero Reserva 75 cl
VariedadTempranillo
País de origenEspaña
Región de origenCastilla y León
Indicación geográficaD.O. Ribera del Duero
Volumen de producción2.700 Litros / 3.600 Botellas
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
EnvejecimientoReserva
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol14.5% Vol
Nota de cata visualRibete granate, Oscuro, Rojo cardenalicio
Nota de cata olfativaIntenso, Complejo, Mineral, Fruta negra madura, Cacao
Nota de cata gustativaSedoso, Persistente, Estructurado, Amplio, Elegante, Taninos dulces
Maridaje recomendadoSolomillo, Rabo de toro, Ternasco asado
Temperatura de consumo16ºC - 18ºC
Período de crianza24 Meses
Barricas de crianzaRoble francés
TipologíaVino tinto.
D.O. Ribera del Duero
ProductorMatarromera
NombrePago Solanas
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4557961
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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