Cómo cocinar medio cordero lechal.
Cordero lechal asado: puedes hacerlo entero si dispones de un horno grande o llevarlo a cualquier asador que tengas cerca de tu casa. Algunas panaderías también ofrecen este servicio. Si vas a asar el cordero lechal tu mismo, te recomendamos añadir dos vasos de agua en la bandeja de tu horno para que se ase con un poquito de vapor. De esta forma conseguirás que la piel quede crujiente.
Conservar el cordero lechal:
Te recomendamos mantenerlo en refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Cómpralo un par de días antes para que te llegue el mismo día que lo vayas a cocinar o un par de días antes.
Es mejor que lo cocines lo más pronto posible para que conserve toda su frescura.
• Consumo preferente: antes de 7 días.
• Consejo: lo ideal es que saques lo saques del frigorífico unos 20 minutos antes de su elaboración.
La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.
La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa.
PRESENTACIÓN:
Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
CONSUMO PREFERENTE:
Refrigerada: 5 días
Refrigerada al vacío: 15 días
Congelada: 18 meses
Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:
