Elaborado con leche de cabra.
Maduración con vino.
Sabor suave con notas acidas.
Textura cremosa.
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada y con un toque de vino. Su maduración con vino le otorgan un sabor suave, con tonos ácidos potenciados por la inmersión en vino. De textura cremosa y retrogusto salado.