Mica Flor de Encina Pale Ale 33cl

Mica Flor de Encina Pale Ale 33cl

de Beer Sapiens

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Cerveza hecha exclusivamente para armonizar con los mejores jamones ibéricos. Creada en colaboración con Florencio Sanchidrián, cortador profesional de jamón ibérico, designado Embajador Mundial del jamón ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía​ y considerado el mejor Cortador de Jamón a nivel internacional​:
  • Color suavemente tostado, que da aspecto dorado envejecido y una espuma blanca, cremosa y persistente.
  • Olor suave y elegante a monte bajo, a los herbáceos y jaras que pisan las botas cuando caminas por las dehesas y montes mediterráneos.
  • En sabor un equilibro entre dulzor y amargor, redondez y suavidad. Sabores de tomillo, romero, orégano… y equilibrando todo con los dulces de la miel y las flores.
  • Maridaje: esta cerveza es la armonía perfecta para el jamón, ya que extrae el origen del jamón y hace que cuando tomas la cerveza limpia toda su grasa y a la vez armoniza a la perfección adentrándonos de nuevo en esos sabores que nos deja el jamón, limpios, claros y sinceros.

Informaciones Técnicas:

  • ABV (Graduación alcohólica) normal: 5,5%
  • IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor normal 30

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Beer Sapiens

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