Una miel de castaño con un color ámbar, más o menos oscuro. Cristaliza lentamente. Una miel muy aromática y con sabor a madera. Un sabor fuerte y un amargor persistente. Agradará a los amantes de la miel de carácter. "Le Rucher du Marandou" está ubicado en St Avit de Vialard, en el corazón de la Dordogne y el Périgord (24). Benoît Serre, su creador, es un apicultor apasionado y fascinante que produce mieles 100% naturales y artesanales. Lo que comenzó como la voluntad de salvar las pocas colmenas de su abuelo, Benoît ahora tiene 140 colmenas ubicadas en 10 lugares diferentes. La miel se extrae en frío, por lo tanto, no se calienta, para conservar todas sus cualidades gustativas y nutritivas.