Mont-Rubí Gaintus Vertical Sumoll Penedès Crianza 75 cl Vino tinto

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Vino tinto. Mont-Rubí. Gaintus Vertical. Crianza. D.O. Penedès. Cataluña. España. Sumoll. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

Recomendamos decantar. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 24 meses más.

A pesar de su cercanía con el mar, los viñedos se encuentran a 400-800 metros de altitud, en la sierra prelitoral de Cataluña. Las cepas se internan en bosques de pino mediterráneo y conviven en un entorno salvaje con sotobosques aromáticos, donde habitan especies como el jabalí, la liebre y el águila perdicera. La joya de la corona de MontRubí es su Proyecto Gaintus, un plan de recuperación de la variedad Sumoll que se inició en el año 2000. La Sumoll es una uva históricamente autóctona de la zona, delicada y difícil de cultivar, condiciones que junto a la plaga de la filoxera de la vid a finales del siglo XIX hicieron que fuera desplazada por otras variedades foráneas. Este trabajo de recuperación dio a la bodega el reconocimiento como la primera bodega del mundo en elaborar vinos 100% Sumoll, siendo actualmente los mayores productores de Sumoll, dando a conocer esta magnífica uva en más de 15 países.

FICHA TÉCNICA
ProductoMont-Rubí Gaintus Vertical Sumoll Penedès Crianza 75 cl
VariedadSumoll
País de origenEspaña
Región de origenCataluña
Indicación geográficaD.O. Penedès
EnvejecimientoCrianza
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol13.5% Vol
Nota de cata visualIntenso, Rojo rubí
Nota de cata olfativaAromas frutales, Fruta roja, Cerezas, Notas tostadas, Notas balsamicas
Nota de cata gustativaFresco, Complejo, Notas minerales, Notas especiadas, Maduro, Notas balsámicas, Vivo, Fruta roja, Cerezas, Acidez bien equilibrada
Maridaje recomendadoSetas a la plancha, Quesos no muy fuertes, Caza de pluma y pelo
Temperatura de consumo14ºC - 16ºC
Período de crianza14 Meses
Barricas de crianzaRoble francés
TipologíaVino tinto.
D.O. Penedès
ProductorMont-Rubí (Bodega Heretat MontRubí)
NombreMont-Rubí Gaintus Vertical
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4558306
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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