5 Morcilla calabaza extremeña

5 Morcilla calabaza extremeña

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Fernando Carrasco Hidalgo-Barquero

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Peso aproximado: 300-390 gr

Este embutido, de producción única en tierras extremeñas, se hace con magro y grasa de cerdo ibérico criado en libertad en la dehesa. Para potenciar el sabor, se añade pimentón de La Vera, también de producción artesana. Elaborado con magro de cerdo ibérico, sal, pimentón de la vera, conservantes y especias naturales

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