Morcón Ibérico

Con aroma y sabor parecido al chorizo, pues se elabora con una receta muy parecida, el Morcón goza de un lugar preferente en toda la gama de las chacinas. Se trata de una pieza embuchada y cubierta por una malla de hilo que al corte, presenta una estructura arcillosa, típica. Se presenta en la opción de pieza entera o media pieza, con un peso aproximado de 800-900 grs