Mousse de Bonito
Mousse de Bonito
Mousse de Bonito
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Peso Neto: 115 g
Ingredientes: Bonito del norte (52%), aceite de oliva virgen, agua, zumo de limón, proteína láctea , estabilizadores (Goma Guar y Goma Xantana), corrector de acidez (Acido ascórbico) y sal
Los lomos de bonito del norte se consideran junto a la ventresca la parte más noble de este pescado. Se obtienen del corte del pescado siguiendo el sentido longitudinal del mismo, a partir de la parte más interna y central de los muslos. Su sabor es delicado y la textura compacta.
Pueden ser utilizados para la preparación de extraordinarios pintxos ensaladas pero también se prestan a ser un plato principal rico y apetitoso.
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Peso Neto: 115 g
Ingredientes: Bonito del norte (52%), aceite de oliva virgen, agua, zumo de limón, proteína láctea , estabilizadores (Goma Guar y Goma Xantana), corrector de acidez (Acido ascórbico) y sal
Los lomos de bonito del norte se consideran junto a la ventresca la parte más noble de este pescado. Se obtienen del corte del pescado siguiendo el sentido longitudinal del mismo, a partir de la parte más interna y central de los muslos. Su sabor es delicado y la textura compacta.
Pueden ser utilizados para la preparación de extraordinarios pintxos ensaladas pero también se prestan a ser un plato principal rico y apetitoso.
