Mousse de Foie Gras de Pato con Higos

de Degustam

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Esta elaboración combina a la perfección el sutil sabor original del foie de pato con la dulzura natural y toque de sofisticación que le aportan los higos, además, su ligera e innovadora textura, en mousse, nos aporta una versatilidad que, resulta ideal para todo tipo de creaciones gastronómicas, abarcando un abanico tan amplio como los clásicos e irresistibles canapés o hasta unos originales y sorprendentes macarons, motivos más que suficientes para recomendarte, sin miedo a equivocarnos, este foie.

Alérgenos: Contiene leche y huevo.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Mantener en el frigorífico una vez abierto.

Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 411 - 1695 kJ| Grasas 41 g de las cuales grasas saturadas 14 g| Hidratos de carbono 3.2 g e los cuales azúcares 2.9 g| Proteínas 7.4 g| Sal 1.0 g

Recomendaciones: Te recomendamos enfriarlo, introduciéndolo en el frigorífico, dos horas antes de consumirlo, 10 minutos. antes de consumirlo abre la lata para dejar que se oxigene a temperatura ambiente., Extiéndelo sobre una tostada o cracker y lo degustarás en toda su plenitud., Imprescindible como base de canapés., Perfecto para rellenar unos volavantes., Ideal como relleno de verduras y hortalizas., Ideal como relleno de codornices.

Ingredientes: Hígado graso de pato, Grasa de pato, Hígado de pollo, Leche pasteurizada, Huevo pasteurizado, Mermelada de higo (higo, azúcar, zumo de limón), Sal, Pimienta blanca, Conservador E-250 y Antioxidante E-300.

Envase: Lata metálica

Marca: Imperia Foie Gras - Avenida Mas Vilà 102 n-1 Polígono Industrial - 17457 Riudellots de la Selva (España)

Peso: 70 gr.

Origen
España
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Degustam
Pedido mínimo: 20,00 € Envío en: 24 - 48h

Más información

Exquisita y refinada emulsión que, con todo al sabor con todo al sabor del foie gras de pato y los higos, en una práctica, ligera y untuosa textura, en mousse, que permite realizar infinidad de creaciones culinarias, de una manera mucho más sencilla y con resultados que, hasta ahora, únicamente se obtenían en la alta gastronomía.

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