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Denominación de Origen
Cava
Tipo de uva
chardonnay, macabeo
País
España
Formato
75.00
Grado Alcohólico
11.5
Bodega
Bodegas Murviedro
Murviedro Cava Brut Organic es un cava elaborado con las variedades Macabeo y Chardonnay de los viñedos situados en la zona del mediodía del
Murviedro Cava Brut Organic es un cava elaborado con las variedades Macabeo y Chardonnay de los viñedos situados en la zona del mediodía del término municipal de Requena, donde existen los suelos de mayor calidad y de más horas de sol para una buena maduración.
Selección de uvas de la variedad Macabeo y vendimiadas a principios de septiembre. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella. El Cava se conserva en rima un mínimo de once meses.
Murviedro Cava Brut Organic es de Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color: Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma con carácter de fruta fresca, y un poco floral bajo un fondo de crianza el lías. Sabor lleno, con sensación de cremosidad, bien equilibrado, con un final cítrico y muy largo. Carbónico bien integrado.
