Murviedro Cava Brut Organic

Murviedro Cava Brut Organic

de Campoluz Enoteca

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Murviedro Cava Brut Organic es un cava elaborado con las variedades Macabeo y Chardonnay de los viñedos situados en la zona del mediodía del

Denominación de Origen
Cava
Tipo de uva
chardonnay, macabeo
País
España
Formato
75.00
Grado Alcohólico
11.5
Bodega
Bodegas Murviedro
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Murviedro Cava Brut Organic es un cava elaborado con las variedades Macabeo y Chardonnay de los viñedos situados en la zona del mediodía del término municipal de Requena, donde existen los suelos de mayor calidad y de más horas de sol para una buena maduración.

Selección de uvas de la variedad Macabeo y vendimiadas a principios de septiembre. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella. El Cava se conserva en rima un mínimo de once meses.

Nota de cata de Murviedro Cava Brut Organic

Murviedro Cava Brut Organic es de Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.  Aroma con carácter de fruta fresca, y un poco floral bajo un fondo de crianza el lías.  Sabor lleno, con sensación de cremosidad, bien equilibrado, con un final cítrico y muy largo. Carbónico bien integrado.

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