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Naveran Perles Blanques – Elegancia y carácter del Penedès

Naveran Perles Blanques es un cava Brut Reserva (D.O. Cava) elaborado por la bodega ecológica Naveran en Torrelavit (Alt Penedès), con un coupage de 60 % Chardonnayy 40 % Pinot Blanc (blanc de Pinot Noir). La uva se vendimia a mano, se vinifica y fermenta en acero a baja temperatura, con una parte del Chardonnay fermentada en barrica. Después se realiza la segunda fermentación en botella, y envejece un mínimo de 20–24 meses en rima , sin adición de licor de expedición, lo que le otorga una burbuja fina y persistente.

Nota de cata

• Vista: Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y burbuja fina que forma un rosario elegante.

• Nariz: Aromas potentes y refinados de fruta blanca madura, cítricos, toques herbáceos y sutiles notas de crianza en barrica.

• Boca: Untuoso, con buena acidez, fresco, equilibrado y con textura sedosa; en el retrogusto se perciben notas de lías, fruta madura y madera, con un final persistente y elegante.

Maridaje recomendado
Este cava es ideal como aperitivo o para acompañar comidas, maridando con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos suaves. Su alta acidez y burbuja fina aportan frescor. También funciona excelentemente con platos elaborados.

Naveran Perles Blanques es un cava gastronómico con personalidad, que combina la frescura de la fruta con una crianza notable y una textura refinada. Su burbuja elegante y perfil equilibrado lo convierten en una excelente opción para celebraciones o comidas especiales que requieren un espumoso con presencia y delicadeza.