Ninja de las Uvas Blanco es un vino blanco natural y sin filtrar, elaborado con un enfoque de mínima intervención para expresar la autenticidad de la uva y su entorno.

Creado por 4 Monos Viticultores, este vino proviene de viñedos situados en la Sierra de Gredos, un terroir excepcional que aporta frescura y mineralidad.

Vinificado con levaduras autóctonas y una fermentación espontánea, este vino mantiene su esencia natural, sin aditivos ni clarificaciones agresivas. Perfecto para quienes buscan vinos auténticos, vibrantes y con carácter.

Nota de cata del Ninja de las Uvas Blanco:

Color: Amarillo dorado con reflejos brillantes, ligeramente turbio debido a su elaboración natural.

Aroma: Notas intensas de fruta blanca como manzana y pera, acompañadas de toques cítricos y herbáceos. Fondo mineral con sutiles notas florales y un ligero toque salino.

Sabor: Entrada fresca y vibrante, con una acidez marcada que realza su carácter natural. Notas de fruta madura, piel de limón y un toque especiado. Final seco, mineral y persistente.