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Noval Tawny Portes unoportocoupage de vinos de diferentes cosechas donde predominan las variedadesTouriga FrancaTinta Roriz, yTinta Barrocatradicionales de la región, elaborado porQuinta do Noval,enPortugalLaQuinta do Noval, bodega portuguesa referente en la producción de vinos de calidad, es una de las primeras exportadoras deVinho do Portoy está ubicada a la orilla izquierda del río Pinhâo, en elValle del Douro, rodeada por sus viñedos que están situados en forma de terraza sobre las laderas y afluentes del río.Las uvas con las que se elabora esteNoval Tawny Portson exclusivamente de calidad “A” y provienen del corazón delDouro. Se vinifican por bombeo en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura.Los vinos que componen el ensamblaje de estePortotiene un envejecimiento mínimo de tres años en barricas de roble.Los vinosTawny, son vinos dePortoque tienen un mínimo de 3 años de edad media de crianza y que, por su envejecimiento, presentan más complejidad de aromas y sabores, y su color se acerca más al marrón dorado.