Al elegir nuestros quesos de descubrimiento, encontrará los siguientes 3 quesos:
- Morbier +100 días (leche de vaca, producción artesanal)
- Valençay (leche de cabra, producción agrícola)
- Sotch (leche de oveja, producida manualmente de forma tradicional en un taller)

Este surtido le permitirá descubrir las tres leches utilizadas en Francia para la fabricación de quesos (de oveja, de cabra y de vaca) así como las diferentes texturas (queso duro, blando y fundente).