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Plazo de entrega: | 48/72 horas |
Categoría: | Espumoso blanco |
Según certifica la piedra en el umbral de la entrada de la cava más antigua de la casa Oliveda, ya desde 1764 se producían vinos en la propiedad, para consumo familiar. A partir de 1948, José Oliveda y Casanova y su esposa Joana Rigau Ros fundan la empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas. En la actualidad Oliveda cuenta con una producción de vino que se reparte entre dos denominaciones de origen: «Empordà» y «Cataluña», y una producción de cava que pertenece a la D.O. «Cava».
FICHA TÉCNICA | |
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Producto | Oliveda Família Oliveda Seco Cava 75 cl |
Variedad | Macabeo, Xarel·lo |
País de origen | España |
Región de origen | Cataluña |
Indicación geográfica | D.O. Cava |
Formato | Botella |
Capacidad | 75 cl |
Contenido de alcohol | 11.5% Vol |
Contenido de azúcar | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Seco". Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
Nota de cata visual | Amarillo pajizo, Limpio, Integrado, Carbónico de tamaño medio |
Nota de cata olfativa | Fresco, Cítricos, Suave, Fruta blanca dulce |
Nota de cata gustativa | Afrutado, Equilibrada dulzura, Correcto, Final goloso |
Maridaje recomendado | Mousses, Crepes, Chocolates blancos, Chocolates negros, Todo tipo de bizcochos |
Temperatura de consumo | 14ºC |
Tipología | Espumoso blanco. D.O. Cava |
Productor | Oliveda (Celler Oliveda) |
Nombre | Família Oliveda |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
Referencia del producto | WAN4575249 |
Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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