El Oliver Conti Rosado es un vino distintivo de la Denominación de Origen Empordàen Catalunya , una región reconocida por su diversidad y calidad en la producción vitivinícola. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnachay Syrah , que le confieren su carácter fresco y aromático.
El terroir de Empordà, con su combinación de clima mediterráneo y suelos variados, proporciona las condiciones ideales para la elaboración de vinos rosados de gran calidad. El Oliver Conti Rosado destaca por su color rosa pálido , con reflejos brillantes que evocan la frescura de su estilo.
En nariz, este vino despliega un aroma vibrante y frutal, con notas predominantes de fresas, frambuesas y cerezas, acompañadas por sutiles matices florales y herbáceos. Estos aromas frescos y afrutados son el resultado de una fermentación controlada a baja temperatura, que preserva la pureza de la fruta. En boca, el Oliver Conti Rosado es ligeroy refrescante , con una acidez equilibrada que le da viveza. Su textura es suave, y deja un final limpio y persistente, con recuerdos de fruta roja y un toque mineral que aporta complejidad.

Maridaje

Oliver Conti Rosado es muy versátil, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de platos. Es una elección excelente para acompañar ensaladas frescas, especialmente aquellas que incluyen frutas y quesos suaves. También se complementa bien con platos de mariscos , como gambas a la parrilla, ceviches y sushi, resaltando los sabores delicados de estos alimentos. Además, es ideal para acompañar platos de cocina mediterránea como paellas, arroces y tapas variadas, donde su frescura y acidez equilibran perfectamente los sabores intensos y especiados.
En resumen, el Oliver Conti Rosado es un vino que refleja la esencia de la DO Empordà, ofreciendo una experiencia refrescante y aromática. Perfecta para diversas ocasiones gastronómicas y especialmente adecuada para los meses más cálidos del año.