Olivier Rivière Gabaxo Rioja Joven 75 cl Vino tinto (Caja de 3 unidades)

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Vino tinto. Olivier Rivière. Gabaxo. Joven. D.O.Ca. Rioja. La Rioja. España. Tempranillo, Garnacha. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

Gabaxo es un simpático homenaje al apodo con que era conocido su productor, el enólogo francés Olivier Rivière, en sus primeros años en Rioja, donde llegó en el año 2006 tras haber trabajado en diferentes bodegas de renombre. Desde entonces, Olivier Rivière Vinos ofrece un fiel reflejo del terruño y de las uvas gracias a un cultivo sin ningún tipo de herbicidas ni abonos químicos, con tratamientos a base de productos biológicos y una vinificación sin levaduras añadidas. Elaborado a partes iguales con garnacha de Rioja Baja y tempranillo de Rioja Alavesa, Gabaxo se sirve de esta última variedad para aportar seriedad y concentración a un conjunto fino y elegante. Tras una vinificación tradicional, el vino sigue una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y una posterior estancia de 3 meses en fudres de madera usados. Vino de autor de consumo muy fácil y apetecible en cualquier ocasión, Gabaxo se presenta en nariz con aromas de frutas rojas maduras (mermelada de fresas), una destacada presencia de violetas y notas minerales. En boca se muestra sabroso y fresco, quizás algo más maduro que en nariz, con unos taninos muy bien integrados gracias al óptimo trabajo con la madera. Muestra la cara afrancesada de la Rioja, con delicada y fina acidez sobre un fondo de buena fruta especiada. Con algo de tiempo en la copa, aflora un elegante trasfondo de piel de naranja y goma Milán. Gabaxo es un vino largo, con nervio y un final muy agradable que parece reclamar un trago más, un vino para todos los públicos no exento de carácter. Para la crianza se emplean barricas nuevas y barricas usadas. La madera únicamente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

FICHA TÉCNICA
ProductoOlivier Rivière Gabaxo Rioja Joven 75 cl
VariedadTempranillo, Garnacha
País de origenEspaña
Región de origenLa Rioja
Indicación geográficaD.O.Ca. Rioja
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
EnvejecimientoJoven
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol13.5% Vol
Nota de cata visualReflejos ambarinos, Matices granates, Tonos rubí
Nota de cata olfativaFresco, Matices especiados, Frutos rojos ácidos
Nota de cata gustativaEntrada amplia, Cacao amargo, Compleja estructura
Maridaje recomendadoConejo a la brasa, Cerdo ibérico, Croquetas de carne
Temperatura de consumo16ºC - 18ºC
Período de crianza9 Meses
Barricas de crianzaRoble francés
TipologíaVino tinto.
D.O.Ca. Rioja
ProductorOlivier Rivière
NombreGabaxo
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4558646
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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