El Ollo de Sapo Mencía es un vino tinto joven que captura la esencia de la región de Valdeorras, en Galicia.

Elaborado 100% con uvas de la variedad Mencía, este vino destaca por su frescura, vivacidad y expresión frutal. La bodega Ollo de Sapo se caracteriza por su compromiso con la viticultura sostenible y la calidad, reflejando en cada botella la riqueza y autenticidad del terruño gallego.

Nota de Cata Ollo de Sapo Mencia:

Vista: A la vista, el Ollo de Sapo Mencía presenta un color rojo cereza brillante con ribetes violáceos, indicando su juventud y vitalidad.

Nariz: En nariz, es intensamente aromático y fresco. Destacan las notas de frutas rojas como frambuesa, cereza y grosella, acompañadas de sutiles matices florales de violeta y toques herbáceos que aportan complejidad.

Boca: En boca, este Mencía es suave y equilibrado, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales. Los taninos son finos y bien integrados, proporcionando una estructura delicada. El final es largo y persistente, con un retrogusto frutal y ligeramente especiado.