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Aceite de oliva virgen extra temprano de la variedad picual
Olor frutado intenso de aceituna verde, gran complejidad entre aromas verdes y frutos secos: hierbabuena, tomatera y piel de plátano con matices maduros de almendra y manzana. Sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente.
Maridaje: recomendamos utilizarlo en una variedad de platos, ya sean fríos, templados o como ensaladas, pan con aceite, verduras, verduras, pescados o carnes cocinadas al vapor, a la plancha o al horno. Es importante el aceite de cocinar los alimentos para que el contacto con la caloría libere sus fenólicos (responsables del aroma), permitiéndonos disfrutar del aceite como un componente esencial del plato.