Osobuco de ternera

El osobuco de ternera es una carne jugosa y gelatinosa extraída del morcillo de ternera, con corte trasversal y hueso en el centro. Es ideal para la elaboración de exquisitos guisos, sopas y estofados, también muy usada para el tradicional cocido. Puede obtener una excepcional ternura al prepararlo guisado junto con una salsa. El osobuco se presenta en medallones de aproximadamente 3 cm. Situados en las faldas de los Montes de Toledo, cuna de criadores de ternera, en Tolecarnes nos dedicamos a la crianza y distribución de carnes rojas de alta calidad para los paladares más exigentes. Ahora puedes acumular el dinero de tus tarjetas de comida Sodexo, Pluxee, Ticket Restaurant y Up Gourmet en nuestro MONEDERO VIRTUAL