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Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
Plazo de entrega: | 48/72 horas |
Categoría: | Vino tinto |
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. 14 meses de barrica nueva de roble francés. Color cereza oscuro con bordes granate. Aromas a fruta madura, madera, balsámico. Estructurado, elegante y bien equilibrado. Imagen nítida del carácter del viñedo. Uno de los vinos mas premiados de nuestra bodega. D.O.P. Pago Bolandin.
Apariencia: Color rojo cereza de medio, alta concentración.
Nariz: Polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate.
Boca: Estructurado, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo.
Maridaje: Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre, Syrah primera y segunda semana de octubre y Cabernet Sauvignon entre tercera y cuarta de octubre.
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y crianza: Fermentación en tinas de roble francés y luego 14 meses en barrica nueva de roble francés.
FICHA TÉCNICA | |
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Producto | Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin Botella Magnum 1,5 L |
Variedad | Tempranillo, Merlot, Syrah |
País de origen | España |
Región de origen | Navarra |
Formato | Botella Magnum |
Capacidad | 1,5 L |
Contenido de alcohol | 14.5% Vol |
Nota de cata visual | Profundo, Rojo carmesí, Rojo teja |
Nota de cata olfativa | Confituras, Fondo ahumado, Toque de menta |
Nota de cata gustativa | Taninos expresivos, Suaves taninos, Paso muy frutal |
Maridaje recomendado | Quesos de pasta tierna, Queso de oveja, Ternera guisada |
Temperatura de consumo | 15ºC - 17ºC |
Período de crianza | 14 Meses |
Formato Especial | Botella Magnum |
Tipología | Vino tinto |
Productor | Pago de Cirsus (Bodega Pago de Cirsus) |
Nombre | Pago de Cirsus Cuvée Especial Pago Bolandin |
Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.) |
Referencia del producto | WAN4574955 |
Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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