Pago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin 75 cl Vino tinto

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Vino tinto. Pago de Cirsus. O II Selección Pago Bolandin. Navarra. España. Tempranillo, Syrah. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

Tempranillo, Syrah. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Aromas a frutas maduras, especiado, fina reducción. Todo está presente en la justa cantidad: alcohol, taninos y acidez. Sedoso, aterciopelado. Complejo y de gran volumen. Afincado en barrica con buena concentración. D.O.P. Pago Bolandin.

Apariencia: Tonalidad rubí profundo.
Nariz: Complejidad notable en la nariz, la liberación de aromas embriagadores de bayas negras silvestres, especias picantes, tabaco de pipa y taninos suaves.
Boca: Fino por excelencia, con taninos sedosos y brillantes, fruta limpia que hace equilibrio con la acidez tónico, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al retrogusto.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas de caza a la plancha o guisados de carne, carne de res, cerdo asado, cordero o cabra, y quesos maduros.

Época de vendimia: Primera semana de octubre.
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg en parcelas muy seleccionadas.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y Crianza: Fermentación en pequeñas tinas de roble francés. Crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés procedentes del bosque de Allier.

FICHA TÉCNICA
ProductoPago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin 75 cl
VariedadTempranillo, Syrah
País de origenEspaña
Región de origenNavarra
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol14.5% Vol
Nota de cata visualOscuro, Granate rubí, Capa fina
Nota de cata olfativaEspeciados, Frutas negras maduras, Toques de fruta
Nota de cata gustativaConfituras, Piñones, Guindillas, Taninos cremosos
Maridaje recomendadoQueso de vaca, Platos de gran consistencia, Paellas, Principales carnes
Temperatura de consumo15ºC - 17ºC
Período de crianza12 Meses
TipologíaVino tinto
ProductorPago de Cirsus (Bodega Pago de Cirsus)
NombrePago de Cirsus O II Selección Pago Bolandin
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4587402
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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