Paleta de bellota ibérica -50% ó 75% ibérico

de Campo Ibérico

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  • La paleta de bellota procede de las extremidades delanteras del cerdo, por lo que su tamaño y peso es menor que el jamón procedente de las patas traseras
  • Esta pieza es más grasa, lo cual repercute en el aroma y el sabor, pero al ser grasas saludables ayudan a promover el buen funcionamiento del colesterol en la sangre
  • Es, además, una gran fuente de proteínas y vitaminas del grupo B que mejoran el sistema nervioso y activan la maquinaria cerebral
  • Posee ácido fólico, antioxidantes como la vitamina E, minerales que refuerzan la zona ósea como el calcio, fósforo, zinc o el selenio, que retrasa e lenvejecimiento
  • La paleta de bellota significa que procede de un cerdo que se ha alimentado a base de pastos, hierbas silvestres y bellotas en una dehesa mientras hacen ejercicio en largas extensiones de tierra
  • Nuestra paleta de cerdo 50% ibérica de bellota es ideal para regalar o compartir en familia y disfrutar de su sabor inigualable
Campo Ibérico
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Paleta ibérica de cerdos ibéricos cruzados con un tamaño perfecto para consumo familiar, piezas de 4 a 5,5 kg.

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