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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica procedente de cerdos criados en la sierra de Andalucía.
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica que más demandan nuestros clientes, con una gran calidad. Paleta elaborada de forma artesanal y curada al natural en la Sierra de Andalucía en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos de raza ibérica certificados, criados en libertad y engordados, durante la montanera, con bellotas y pastos. Piezas de 4,5 a 4,5 kilos Aproximadamente. De 18 a 24 meses de curación aproximadamente.
