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El auténtico pan que se elabora en nuestro pueblo. Hecho con harina de trigo gallega, agua y sal a lo que se le añade masa madre para su fermentación. El amasado de este pan, sigue hoy en día las costumbres ancestrales, del que requiere de varias horas para su elaboración mediante un laborioso y delicado proceso totalmente artesanal.
Los hornos de pan de Cea son realizados en granito, de manera circular, y el combustible que se utiliza es madera de roble.
Todo esto le confiere al pan un sabor inconfudible y único en su especie, ya que es el único pan con Indicación Geográfica Protegida (IXP).
TABLA DE ALÉRGENOS
Gluten | Lácteos | Huevos |
|---|---|---|
SI | NO | NO |
A pesar de que no es un producto que trabaje Manolos, merece un lugar en nuestra tienda. El mundialmente conocido Pan de Cea, está calificado como el mejor Pan del mundo, y creemos que no es para menos. Te damos la opción de poder degustar este típico manjar de nuestra tierra.
Te enviamos una pieza de Pan de Cea con el sello de originalidad. Si bien es cierto que no lo recibirás 'del día', te prometemos que su sabor merecerá la pena. Se conserva muy bien con el paso del tiempo, pudiendo llegar a 5 o 6 días en perfecto estado. Recuerda que nuestros envíos son en un máximo de 48 horas. :)
Te recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, tapado o envuelto para protegerlo cuando no se consuma. El pan de cea posee una larga durabilidad con respecto a otros tipos de pan en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Puede congelarse.
| ENERGIA | 282 KCAL |
| PROTEINAS | 29 GR |
| HIDRATOS DE CARBONO | 3 GR |
| De los cuales azúcares | 1 GR |
| GRASAS | 18 GR |
| De las cuales saturadas | 9 GR |
| SAL | 2 GR |
INGREDIENTES: Harina de trigo autóctono Caaveiro, trigo, masa madre trigo integral Caaveiro, agua y sal.
Origen : España - Galicia
