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DESCRIPCIÓN: Pan rallado: harina de trigo, agua, gluten de trigo, sal,aceite de oliva, levadura, gasificante (E-450i, E-500ii) y emulgente (E 471).

Producto fabricado para la elaboración de empanados y rebozados.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS:

• Aspecto: Granulado homogéneo, cumpliendo las especificaciones FR-10 abajo indicadas.
• Color: Moteado tipo “casero”.
• Ausencia de olores y sabores extraños, así como de restos de partículas metálicas.

CARACTERÍSTICAS FISICO-QUIMICAS:

• Humedad: Máximo 10 %
• Contenido sal: 1,8 % ± 0,2 %
• Granulometría tipo FR-10

ALÉRGENOS: Contienegluten. No existe posibilidad de trazas de otros alérgenos.

GMO’s: No contiene ni se ha elaborado a partir de organismos genéticamente modificados.

PRESENTACIÓN: Sacos de 20 kg neto, confeccionados con dos capas de papel Kraft y una lámina de polietileno.

ACONDICIONAMIENTO: Lugar fresco y seco hasta su utilización. En estas condiciones, su conservación esta garantizada 12 meses después de su fecha de envasado.