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Sin gluten
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de LONGANIZA FRESCA y BREAKFAST SAUSAGE (añadiendo un 6% de cereales).
CARACTERÍSTICAS
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de LONGANIZA FRESCA y BREAKFAST SAUSAGE (añadiendo un 6% de cereales).
Valor nutricional calculado por g/100g
MODO DE EMPLEO
A la dosis máxima de 40 g por Kg de pasta cárnica. Disolver en agua fría y amasar.
COMPOSICIÓN
Sal,lactosa, dextrosa, especias, fécula, conservador (E-221), antioxidantes (E-300, E-331), aroma, colorante (E-120).
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:
NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.
ALÉRGENOS:LACTOSA
Conservar en sitio fresco y seco, abrigado dela luz.
Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias. | EN ORIGEN | ||
SI | NO | ||
Cereales que contengan gluten | Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados | X | |
Crustáceos | Y productos derivados | X | |
Huevos | Y productos derivados | X | |
Pescado | Y productos derivados | X | |
Cacahuetes | Y productos derivados | X | |
Brotes de soja | Y productos derivados | X | |
Leche | Y productos derivados (incluido la lactosa) | X | |
Frutos de cáscara | Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados | X | |
Apio | Y productos derivados (Referido a semillas) | X | |
Mostaza | Y productos derivados (Referido a semillas) | X | |
Sésamo | Y productos derivados (Referido a semillas) | X | |
Anhídrido sulfuroso y sulfitos | En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2 | X | |
Altramuces | Y productos derivados | X | |
Moluscos | Y productos derivados | X | |
Aditivos | Sulfito (E-220-E-227) >10ppm | X |
