CARACTERÍSTICAS
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de los condimentos, especias naturales y aditivos, necesarios para la fabricación de Sobrasada
UTILIZACIÓN
En la fabricación de sobrasada
MODO DE EMPLEO
100,00 g por kg de masa.
COMPOSICIÓN
Pimentón, sal, lactosa, especias, azúcar, antioxidante (E-316), potenciador del sabor (E621) y conservador (E-252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Calculado para 100g
Valor Energético: 241,500 KCalGrasas: 9,050 gÁc. Grasos saturados: 5,720 gHidratos de carbono: 37,500 gAzúcares: 27,140 gProteínas: 8,180 gSal (Na x 2,5): 24,330 g
ALÉRGENOS (CONFORME AL RE 1169/2011/CE)
Contiene Leche y sus derivados (incluida lactosa)
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Conservar en lugar fresco y seco, abrigado de la luz.
INFORMACIÓN ADICIONAL
GMO: Este producto no contiene proteínas ni DNA modificados genéticamente procedentes de soja y/o maíz, de acuerdo con declaraciones de nuestros proveedores. Por lo tanto, nuestros productos no necesitan ser etiquetados de acuerdo con los Reglamentos (EU) CE 1829/2003, CE 1830/2003 y modificaciones.
Irradiación y radioactividad: Este producto no ha sido sometido a radiaciones ionizantes por parte de nuestra empresa y no tenemos conocimiento de que lo hayan hecho nuestros proveedores, por certificados de los mismos.
|
Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.
|
EN ORIGEN
|
|
|
SI
|
NO
|
|
|
Cereales que contengan gluten
|
Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Crustáceos
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Huevos
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Pescado
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Cacahuetes
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Brotes de soja
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Leche
|
Y productos derivados (incluido la lactosa)
|
X
|
|
|
|
Frutos de cáscara
|
Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Apio
|
Y productos derivados (Referido a semillas)
|
|
X
|
|
|
Mostaza
|
Y productos derivados (Referido a semillas)
|
|
X
|
|
|
Sésamo
|
Y productos derivados (Referido a semillas)
|
|
X
|
|
|
Anhídrido sulfuroso y sulfitos
|
En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2
|
|
X
|
|
|
Altramuces
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Moluscos
|
Y productos derivados
|
|
X
|
|
|
Aditivos
|
Sulfito (E-220-E-227) >10ppm
|
|
X
|
|
