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Bio / Ecológico
Parajes del Valle es un vino tinto elaborado por Bodegas Parajes del Valle con Monastrell ecológico bajo la D.O. Jumilla.
Es un vino fresco y elegante que expresa la esencia de laMonastrell en su fase más ligera.
El vino Parajes del Valle Monastrell ecológico proviene de viñedos localizados a unos 600 – 700 metros de altitud, con suelos franco arenosos de naturaleza caliza. En estricto secano y variedad Monastrell. Son cepas de unos 15 – 30 años las cuales producen uvas equilibradas, de una perfecta acidez y con una perfecta maduración.
Color rojo rubí, capa media.
En nariz aromas característicos de la monastrell, que recuerdan a sotobosque, frescos y que evolucionan mientras se degusta el vino.
En boca es fresco, equilibrado, largo, sedoso y elegante.
