Pastel de cabracho Pastel de cabracho-detalle
Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

de Amossos

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Conservas selectas Laurel

El pastel de cabracho es uno de los platos más conocidos de la gastronomía de Asturias, Cantabria y País Vasco. Conservas Laurel lo elabora de forma artesanal, con producto del mar Cantábrico, resultando un plato suave al paladar y con sabor a pescado de roca. ¿Sabías que el cabracho es un pescado venenoso? Pero no te preocupes, porque el que encontrarás en esta lata es inofensivo, ya que la carne del cabracho se cocina para desactivar el veneno de sus espinas. Después se desmiga y se quitan las espinas, se mezcla con el resto de ingredientes y se hornea al baño maría. Tú sólo tienes que abrir la lata y disfrutar de este delicioso manjar. Ingredientes: Clara de huevo líquido, cabracho (pescado) (19%), tomate, merluza (pescado), nata líquida, centollo (crustáceo), vino Pedro Ximenez, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra. Peso neto: 145gr.
Amossos

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Conservas Laurel se encuentra en Avilés, una localidad con una tradición pesquera de siglos donde se elaboran algunas de las mejores conservas de España. La calidad de los productos del mar y de la tierra que proporciona Asturias es la baza principal de Conservas Laurel, que utiliza estos elementos básicos para la elaboración artesanal de sus conservas y platos preparados desde hace dos décadas. En Conservas Laurel tienen como lema no usar ningún tipo de aditivo o componente no natural en sus platos, como conservantes y colorantes, lo cual se convierte en su sello de calidad y garantía, así como su compromiso con una alimentación sana.

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