El famoso aperitivo francés, de sabor anisado. Pastis 51 es un licor anisado icónico de origen francés, conocido por su sabor distintivo y su amplia aceptación. Elaborado con una mezcla de anís estrellado y hierbas aromáticas, Pastis 51 ofrece un perfil de sabor intenso y refrescante. Su característico color dorado se transforma en una opaca nube blanca al añadir agua, un fenómeno conocido como "louche". Ideal como aperitivo, se disfruta tradicionalmente con agua fría y hielo, y es perfecto para acompañar tapas, platos mediterráneos y como base en cócteles clásicos.