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Bio / Ecológico
Patata roja ecológica.
Origen:Navarra
La agricultura sostenible no solo protege la biodiversidad, sino que también garantiza un producto más puro y natural.
La patata o papaSolanum tuberosum) es un tubérculo comestible perteneciente a la familia de las Soláneceas. Originaria de América del sur y cultivada en la mayoría de países.
Es un alimento básico gracias a susnutrientes y propiedades, su composición es agua (82%), proteínas, almidón, fibra, calorías y glúcidos, elementos que la hacenpoco recomendable en las dietas deadelgazamiento. En cuanto a minerales la patata es rica en Potasio, fósforo y magnesio, aporta vitaminas C, A, B1, B2, B6 y PP además de ácido fólico, hidratos de carbono y nianina.
