Se trata de un pequeño paté cocinado en un caldo a base de carne de pato del Gers, aves y ceps. Esta cocina pone de relieve el hongo de Cepe le permitirá redescubrir el sabor de un producto tan raro y sabroso del bosque.
Ingredientes : Carne de pato 37% (Origen Gers - Francia), carne de cerdo,hígado de ave 12%,ceps rehidratados 11%,nata fresca,leche,harina de trigo,huevos,sal,pimienta
Valores nutricionales medios por 100g: Energía 1006,64kJ/242,75Kcal; Grasas 19,83g de las cuales ácidos grasos saturados 6,86g; Hidratos de carbono 1,67g de los cuales azúcares 0,48g; Proteínas 14,27g; Sal 2,04g.
Sugerencias:
Todo el año, en la comida, el aperitivo o la cena, no dude en abrir un paté. Siempre hay una oportunidad para darse un capricho con la ronda de patés. El Pâté de Canard aux Cèpes es una oportunidad para descubrir nuevos sabores.
Paté de pato con setas Porcini 200g
Nuestro paté de pato con ceps está elaborado con carne de pato del Gers, de cerdo y de ave. Se asocia a una seta sabrosa, emblemática del bosque: el cep. Para revelar todos los sabores de la carne de pato, este paté se ha cocinado en un caldo. Será perfecto como aperitivo o durante un picnic. Gracias a la combinación de ceps y carne de calidad, este paté de pato destacará en su mesa.
El Gers es uno de los departamentos más bellos de Francia. Situada en el suroeste, destaca por su excepcional patrimonio, su exuberante naturaleza y su cultura rica en eventos de todo tipo.
