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Pedro Ximénez Barbadillo Cosecha es un vino generoso producido en la región de Jerez, en el sur de España.
Se elabora principalmente con uvas de la variedad Pedro Ximénez, que se secan al sol para concentrar sus azúcares antes de ser prensadas.
Este vino se caracteriza por su dulzura y su intenso sabor a pasas, higos y dátiles.
Se envejece en barricas de roble durante varios años, lo que le otorga su característico color oscuro y suavidad en boca.
Ideal para maridar con postres, quesos azules o foie gras.
Un verdadero deleite para los amantes del vino dulce.
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